אפשר גם בלי בשר - מאכלים חלביים
סיידא בני
סלט ירוק עם גבינת קממבר מטוגנת, טרין ירקות וגבינה בולגרית ברוטב וינגיגרט, פוקצ`צה חצילים גבינה ופסטו, פסטה עם ירקות מוקפצים ופסטו, סלמון בקרם תרד ורוטב שמנת... מממ. נשמע טעים, לא?
בספר זה מתכונים אלה ורבים אחרים - כולם חלביים. אתם לא מוכרחים להיות צמחוניים, כדי לגלות שתוכלו להכין אין סוף ארוחות מגוונות ומפתיעות, ללא המנה הבשרית ה``מסורתית``.
בני סיידא אסף למענכם את מיטב הסלטים, המרקים, המאפים, הדגים, הפסטות, העוגות והקינוחים, שנותנים כבוד לגבינות משובחות, לירקות ופירות טריים, לעשבי תיבול ובכלל לטעם הטוב. אז אפשר גם בלי בשר? ההוכחה לפניכם.
ספר זה הינו ספר מתכונים המיועד לצימחונים אך הוא יוכל למלא תפקיד גם כספר המתכונים לארוחת חג השבועות.
בתחילת הספר מוצג מידע שימושי על גבינות-קניה, איחסון,שימוש, והגשה...
וגם מוצגת רשימה של מחלבות בארץ..
הספר מכיל מתכונים של סלטים ומנות ראשונות, מתכונים לכיכרות גבינה וטרין, מרקים מגוונים ומיוחדים, מתכונים למאפים מעניינים,מתכונים לפסטות, מתכוני דגים מקוריים וצתכוני עוגות וקינוחים מפתיעים..
כמעט לכל מתכון מצורפת תמונה להמחשה..
